Gıda Güvenliği Politikası

Letoile Otel olarak misafirlerimizin sağlığını ve yaşam kalitesini yüksek düzeyde korumayı hedefliyoruz. Ülkemizin Gıda Güvenliği Mevzuatının yanı sıra ISO2200 mevzuatı doğrultusunda ve HACCP' in 7 temel prensibi üzerinde çalışmalarımı sürdürmekteyiz.

Bunlar;

• Tehlike analizlerinin yapılması
• Kritik kontrol noktalarının belirlenmesi.
• Kritik limitlerin oluşturulması
• İzleme prosedürlerinin oluşturulması
• Düzeltici faaliyetlerin belirlenmesi.
• Doğrulama prosedürlerinin oluşturulması.
• Dokümantasyon ve kayıt sisteminin oluşturulması.

Ölçülebilir kalite kriterlerine göre ürünlerin doğal, sağlıklı, lezzetli ve misafirlerimizin isteklerine göre güvenli şekilde sunulmasını sağlamayı Gıda Güvenliği Politikamız olarak taahhüt ve beyan ederi